Pernahkah anda perasan perbezaan ketara antara botol wain anggur dan botol minuman lain? Selain daripada jumlah luar biasa 0.75 liter, ia juga mempunyai bentuk dan warna yang unik. kenapa ni? Hari ini, jenama Yuncang Winery Leisheng Red Wine berkongsi bahawa banyak wain dibungkus dalam botol lutsinar dan tidak berwarna, malah ada juga yang datang dalam botol yang diperbuat daripada kaca gelap. Untuk lebih memahami tujuan botol berwarna, mari kita bincangkan pelbagai jenis wain dan botol warna apa yang paling sesuai.
Botol wain anggur hijau boleh melindungi wain daripada cahaya matahari dan sinaran ultraungu, yang boleh mencetuskan tindak balas kimia dalam wain, menyebabkan perubahan dalam warna dan aroma, akhirnya membawa kepada kerosakan. Kaca hijau melindungi wain daripada frekuensi cahaya yang berbahaya dan menghalang tindak balas kimia, sekali gus membantu mengekalkan kesegaran wain. Fungsi kaca hijau adalah serupa dengan cermin mata hitam atau pelindung matahari, tetapi tidak semua wain memerlukan perlindungan ini.
Botol hitam jarang berlaku dalam industri wain. Mereka boleh melindungi wain daripada cahaya matahari dengan lebih baik, tetapi mereka tidak secantik botol kaca hijau. Oleh itu, botol hitam hanya bermakna untuk wain berusia beberapa dekad, terutamanya wain yang diperkaya seperti Porto atau Madeira. Roh ini boleh disimpan selama 30, 40 atau 50 tahun di bawah keadaan terbaik. Bagi memberikan perlindungan terbaik kepada mereka, ramai peniaga wain Madeira akan memilih botol kaca hitam semasa membotolan.
Botol biru mungkin lebih jarang daripada botol hitam, dan kaca biru terutamanya alat pemasaran. Berbanding dengan kaca hijau atau coklat, ia tidak mempunyai faedah perlindungan, dan bagi peniaga wain yang bergantung pada tradisi dan reputasi, botol biru terlalu mencolok, jadi kebanyakan wain dalam botol biru berasal dari kilang wain moden yang terbuka untuk percubaan.
Mengapa wain putih dibungkus dalam botol tidak berwarna? Kebanyakan wain putih boleh dimakan dengan segera, kerana ia tidak mempunyai potensi untuk penuaan, menjadikannya tidak bermakna untuk menyimpannya dalam botol gelap. Bagi kebanyakan wain putih, ini adalah benar kerana ia tidak memerlukan perlindungan yang sama seperti wain merah, kerana wain merah berumur dalam jangka masa yang panjang. Oleh itu, wain putih boleh digunakan dalam botol kaca tanpa warna.
