Hai, peminat wain dan rakan-rakan peminat! Sebagai pembekal botol wain terkemuka, saya telah melihat sebahagian besar drama berkaitan gabus saya. Sama ada anda seorang penyedut kasual atau pakar wain yang mahir, mengeluarkan gabus itu dengan bersih sentiasa menjadi sedikit cabaran. Itulah sebabnya saya di sini untuk berkongsi beberapa petua dan petua tentang cara mengeluarkan gabus dari botol wain tanpa sebarang halangan.
Perkara pertama dahulu, mari kita bercakap tentang alat. Anda mungkin mempunyai corkscrew asas yang terletak di sekeliling, tetapi sebenarnya terdapat beberapa jenis di luar sana, dan masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan sendiri.
Yang paling biasa ialah corkscrew pelayan. Ia padat, mudah dibawa ke mana-mana dan muat di dalam poket anda seperti pesona. Corkscrew pelayan yang baik mempunyai skru tajam dan tuil yang kukuh. Untuk menggunakannya, mulakan dengan memotong kerajang di bahagian atas botol. Kebanyakan pelayan menggunakan pisau kecil pada corkscrew untuk melakukan ini. Setelah kerajang dimatikan, letakkan hujung skru di tengah gabus dan mula pusing. Pastikan anda terus ke bawah, jika tidak gabus mungkin patah. Apabila skru cukup dalam di dalam gabus, gunakan tuil untuk menarik gabus keluar. Ia biasanya memerlukan beberapa pam, tetapi dengan sedikit latihan, anda akan dapat memahaminya.
Satu lagi pilihan popular ialah skru engsel berganda. Yang ini mempunyai dua tuil, yang memberikan anda lebih leverage dan memudahkan anda mengeluarkan gabus yang degil. Sama seperti dengan corkscrew pelayan, tebuk gabus dengan skru, dan kemudian gunakan tuil pertama untuk mula mengangkat. Apabila ia mencapai titik tertentu, gunakan tuil kedua untuk rangsangan tambahan. Ia boleh menjadi sedikit lebih besar daripada corkscrew pelayan, tetapi apabila ia datang untuk mengeluarkan gabus itu secara utuh, ia adalah permainan sebenar - penukar.
Sekarang, terdapat juga corkscrew elektrik. Jika anda semua tentang kemudahan, ini adalah cara untuk pergi. Anda hanya meletakkannya di atas gabus, tekan butang, dan ia melakukan semua kerja untuk anda. Ia sangat pantas dan biasanya mengeluarkan gabus sekali gus. Walau bagaimanapun, ia memerlukan bateri atau pengecasan, jadi ini bukan pilihan terbaik jika anda merancang untuk berkelah di tengah-tengah tempat.
Tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai corkscrew sama sekali? Nah, jangan panik. Anda boleh menggunakan kasut dan dinding. Bunyi gila, kan? Tetapi ia sebenarnya berfungsi. Letakkan bahagian bawah botol wain (pastikan ia dibalut dengan kain untuk melindunginya) di dalam kasut. Kemudian, ketuk kasut pada dinding dengan perlahan tetapi tegas. Tekanan daripada paip akan menolak gabus keluar secara beransur-ansur. Ia mungkin mengambil masa beberapa minit, dan ia bukan kaedah yang paling elegan, tetapi ia menyelesaikan tugas dengan mudah.
Sebelum anda mula cuba mengeluarkan gabus, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat. Pertama, pastikan botol wain berada pada suhu yang betul. Jika terlalu sejuk, gabus boleh mengecut dan lebih mudah pecah. Sebaliknya, jika terlalu panas, gabus boleh mengembang, menjadikannya lebih sukar untuk dikeluarkan. Peraturan yang baik ialah membiarkan botol berada pada suhu bilik seketika sebelum membukanya.
Juga, lihat pada gabus. Jika ia kelihatan kering dan rapuh, ia lebih cenderung untuk pecah. Anda mungkin perlu lebih berhati-hati apabila menggunakan skru. Sesetengah orang suka melembapkan gabus sedikit dengan menuang sedikit air atau setitik wain di sekeliling tepi. Ini boleh menjadikannya lebih fleksibel dan lebih mudah untuk ditarik keluar.
Sekarang, sebagai pembekal botol wain, saya tahu bahawa botol wain yang berbeza boleh menjejaskan proses penyingkiran gabus. Sebagai contoh, kami menawarkan aBotol Wain Burgundy Kaca Mini 187ml. Botol mini ini bagus untuk mereka yang ingin mencuba wain yang berbeza tanpa menggunakan botol bersaiz penuh. Gabus pada botol mini ini biasanya sedikit lebih kecil dan boleh menjadi agak sukar untuk dikeluarkan, tetapi prinsip yang sama digunakan. Hanya pastikan corkscrew anda tajam dan anda menggunakan tekanan yang sekata.
kami750ml Botol Burgundy Jelas Kaca (PT750 - A017)adalah pilihan klasik. Ia adalah saiz standard untuk kebanyakan wain, dan gabusnya biasanya sesuai. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, gabus boleh kering, terutamanya jika botol telah disimpan lama. Itulah apabila pembuka botol yang baik dan sedikit kesabaran berguna.
Kemudian ada kami375ml Botol Bordeaux Botol Kaca Wain Kemasan Gabus (PT375 - A042). Botol-botol ini mempunyai bentuk yang unik, dan gabus boleh menjadi agak ketat. Tetapi dengan teknik yang betul, anda boleh mengeluarkannya dengan bersih.
Sebaik sahaja anda akhirnya mengeluarkan gabus itu, apakah yang perlu anda lakukan? Nah, jika anda tidak akan menghabiskan botol dengan segera, anda boleh menggunakan penyumbat wain untuk memastikan wain itu segar. Terdapat pelbagai jenis penyumbat wain di luar sana, daripada yang getah ringkas kepada vakum yang mewah - pengedap.
Kesimpulannya, mengeluarkan gabus dari botol wain dengan bersih adalah kemahiran yang boleh dikuasai dengan sedikit latihan dan alat yang betul. Sama ada anda menggunakan corkscrew pelayan, corkscrew engsel berganda, atau menggunakan kaedah kasut - dan - dinding, yang penting ialah bersikap lembut dan menggunakan tekanan yang sekata. Dan ingat, jenis botol wain yang anda gunakan juga boleh membuat perbezaan.
Jika anda berada di pasaran untuk botol wain berkualiti tinggi, saya ingin berbual dengan anda. Sama ada anda kilang wain yang ingin menyimpan stok botol atau individu yang ingin menyimpan koleksi wain mereka sendiri, kami sedia membantu anda. Hubungi kami, dan mari mulakan perbualan tentang mencari botol wain yang sesuai untuk keperluan anda.
Rujukan
- Majalah Penggemar Wain. "Cara Terbaik untuk Membuka Botol Wain".
- Kebodohan Wain. "Corkscrew 101: Jenis dan Cara Menggunakannya".
