1. Kaedah pembukaan champagne
Keluarkan kerajang timah dari botol champagne terlebih dahulu. Setiap botol champagne dibalut dengan kerajang timah di sekeliling mulut botol. Perhatian khusus harus diberikan untuk tidak membiarkan gabus berterbangan untuk mengelak mencederakan orang. Apabila membuka botol, tekan gabus dengan ibu jari anda terlebih dahulu, dan kemudian buka botol dengan mulut menghadap ke arah sesiapa sahaja. Cari bahagian bulat gelang besi, di mana bukaan terletak. Buka bungkusan kerajang timah di mulut botol dan longgarkan bukaan bulat gelang besi. Tujuan cincin besi ini adalah untuk mengelakkan gabus daripada terkeluar. Pegang gabus dengan jari telunjuk dan ibu jari sebelah tangan, sambil memegang botol dengan tangan yang lain dan putarkannya. Tekanan di dalam botol perlahan-lahan akan menolak gabus ke atas. Selalunya boleh balut dengan serbet, jadi kalau ada masalah pun gabus tak akan terbang. Putar botol, bukan gabus. Perlahan-lahan condongkan bahagian depan gabus sedikit untuk melepaskan karbon dioksida, dan kemudian gabus boleh dibuka tanpa bunyi yang kuat.
2. Kaedah Menuang Champagne
Ramai orang membuka champagne dan menuangkannya kerana mulut botol terlalu tinggi dari kaca, yang boleh menyebabkan gelembung pecah keluar dari mulut kaca dan memercikkan minuman keras ke atas meja. Amalan ini tidak sopan dan menjejaskan kegigihan gelembung Champagne. Cara yang betul ialah dengan memiringkan pintu dan biarkan dinding cawan mengalir ke bawah!
Angkat kaca berbentuk seruling champagne, condongkan badan 30 darjah, dan kemudian tekan mulut kaca dengan ketat pada botol. Perlahan-lahan tuangkan sedikit wain ke dalam gelas. Pada ketika ini, buih-buih itu akan tiba-tiba pecah, membentuk gelembung mousse tebal. Ia perlu berhenti seketika, tunggu paras cecair mousse turun sedikit, kemudian teruskan menuang wain dan biarkan cecair mengalir ke dinding cawan. Kekalkan irama perlahan dan tuangkan champagne sehingga 7 minit penuh. Kurangkan goncangan dan goncangan sebanyak mungkin, dan letakkannya perlahan-lahan di atas meja. Melalui teknik ini, anda akan mendapati bahawa daya hidup buih dapat dikekalkan selama lebih daripada 2 jam.
3. Cara minum champagne
Selepas menuang champagne ke dalam gelas, semua orang harus mengangkat gelas champagne mereka dan jangan sesekali meneguk secara tiba-tiba. Pergerakan kebiasaan sedemikian akan membuatkan anda kelihatan sangat tidak profesional dan terlepas keseronokan champagne yang unik!
Tiga langkah untuk menikmati champagne:
A. Angkat champagne dan nikmati buih menari, sambil menghidu aroma champagne yang indah dan indah.
B. Selepas minum pada permulaan, anda akan merasai rasa champagne yang kaya dan berlapis-lapis, serta keasidan yang cerah dan menyenangkan pada lelangit.
C. Pastikan untuk 'mengandungi' champagne selepas masuk! Berhenti seketika, rasakan buih-buih yang bersemangat, sentuh dan urut lidah anda perlahan-lahan. Dan kepanasan lidah anda juga akan merangsang lebih banyak buih.
4. Kaedah melihat champagne
Champagne juga merupakan wain yang indah yang boleh dinikmati melalui mata. Kami suka minum Champagne sambil menonton buih emas menari dengan arka yang cantik. Semua orang memegang cawan, menghadap sumber cahaya, dan mengagumi lajur gelembung dari sisi. Tetapi ada satu sudut yang kebanyakan orang cenderung untuk terlepas pandang, iaitu melihat buih terus di atas mulut cawan. Orang Perancis, terutamanya pembuat wain di rantau Champagne, suka menghargai buih dari atas mulut gelas. Lihatlah bentuk manik halus buih, dan lihat bagaimana ia terkumpul menjadi pelbagai bentuk simetri pada permukaan minuman keras. Anda juga akan memberi perhatian kepada dialog antara gelembung dan dinding kaca. Mungkin ada ramalan nasib cinta
